Excelをマージする（1つにする）には、RPA？GAS？Python？

Excelをマージする（1つにする）ときには、RPA、GAS、Pythonではなく、Excelマクロがおすすめです。

RPAのデメリット

Excelを自動化するなら、Excelマクロがやはりおすすめです。
RPAだと、それなりのコストがかかります。
UiPath（限定付きで無料）、Power Automate Desktop（無料）にしても、
・設定に手間（パソコンごとに）
というデメリットがあります。

複数のExcelファイルからのコピペを自動化するExcelマクロ・RPA UiPathの比較 | EX-IT

GASのデメリット

GAS＝Google Apps Scriptは、Googleのサービスを自動化するもの。
Excelではなく、Googleスプレッドシートでなら使えます。
といっても、ExcelをGoogleスプレッドシートに毎回取りこむのも手間です。

やはりExcelマクロがいいかと。

Pythonのデメリット

Pythonも設定に時間がかかります。
アップデートもしなければいけません。

ただ、メリットとしては、プログラムとExcelファイルをわけることができます。
そこをメリットと考えるかどうか。

結合用のExcelファイルを準備して、Excelマクロを使うのが手軽です。

Excelには取得と変換もありますが、やや複雑かと。
フォルダ内の複数のExcelファイルを結合する「取得と変換」（Power Query） | EX-IT